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Ingredientes
- 1 lata de toro a la jardinera Montes Universales
- 3 patatas grandes
- 2 cebollas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva, sal y pimienta
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Pelamos las patatas y las cortamos a trozos desiguales, pelamos la cebolla y la cortamos finamente y cortamos, también, los pimientos a tiras.
Engrasamos una bandeja con aceite de oliva y ponemos todos los ingredientes. Salpimentamos.
Colocamos la bandeja en el horno, precalentado previamente a 200ºC. Lo horneamos durante 30 minutos, hasta que las patatas estén doradas y tiernas.
Calentamos el toro a la jardinera Montes Universales 5 minutos al baño María y servimos junto con las patatas y los pimientos.
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