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Ingredientes
- 200 gramos de tagliatelle
- 2 cucharadas de mantequilla
- 75 g de queso parmesano rallado
- 1 lata de paté de liebre trufado Montes Universales
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal
- Pimienta
- Nueces
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Cocemos la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
Mientras se cuece la pasta, ponemos en una sartén a fuego medio dos cucharadas de mantequilla. Cuando ésta esté fundida, añadimos la nata, la sal y un poco de pimienta molida.
Cocinamos durante un par de minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. A continuación, añadimos la lata de paté de liebre trufado Montes Universales y removemos hasta que quede perfectamente integrada en la salsa. Añadimos el queso rallado y dejamos que se derrita.
Escurrimos bien la pasta, volvemos a ponerla en la cazuela en la que la hemos hervido y agregamos nuestra salsa. Mezclamos bien y decoramos con unas nueces troceadas.
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