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Ingredientes
- 1 chorizo cular de jabalí Montes Universales
- 1 cebolla
- 150g harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 brick de nata líquida
- 3 huevos
- sal
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Freímos el chorizo cular de jabalí Montes Universales cortado a trozos (podemos añadir bacon también si queremos) junto con la cebolla. Quitamos el exceso de aceite y dejamos enfriar.
En un bol mezclamos la harina, la sal y el polvo para hornear. Batimos los huevos y los añadimos junto con la nata. Añadimos el chorizo y la cebolla y lo integramos bien.
Lo ponemos en un molde que sea sencillo de desmoldar y lo dejamos 30 minutos en el horno precalentado previamente a 180º. Cuando se empiece a dorar, lo retiramos y lo dejamos enfríar antes de servir.
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