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Ingredientes
- 1 paté de corzo Montes Universales
- 6 huevos
- 6 cucharadas de mayonesa
- Sal, pimienta y pimentón
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Hervimos los huevos en abundante agua durante 15 minutos. Retiramos y dejamos enfriar. Los pelamos y cortamos por la mitad.
Ponemos las yemas en un bol junto con el paté de corzo trufado al Armagnac Montes Universales y la mayonesa. Mezclamos bien.
Rellenamos los huevos con la mezcla y ponemos un poco de pimienta y pimentón por encima. También se puede añadir un poco de cebolleta por encima.
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