Hojaldre enrollado de pollo relleno de fuet de jabalí a las finas hierbas y queso

Ingredientes

• 1 fuet de jabalí a las finas hierbas Montes Universales
• 1 lámina hojaldre
• 4 contramuslos de pollos deshuesados
• Queso
• 1 huevo

Ponemos los contramuslos y el fuet de jabalí a las finas hierbas Montes Universales troceados encima del hojaldre. A continuación esparcimos queso rallado por encima, salpimentamos y lo envolvemos con el hojaldre.

Pinchamos con un tenedor y pincelamos el hojaldre con huevo.

Metemos en el horno ya precalentado a 200ºC unos 30 minutos, hasta que esté dorado.

Podemos acompañar cada bocado de nuestra salsa preferida, por ejemplo, romesco Botularium.