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Ingredientes
- 1 pack de cecina de jabalí loncheada Montes Universales
- 1 latita de pipas peladas Botularium
- 1 latita de pistachos Botularium
- 150g de ensalada
- tomates cherry
- miel, mostaza, vinagre, aceite y sal
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Picamos finamente la mitad de las latitas de pipas y pistachos. Lo mezclamos con la batidora junto con la miel, la mostaza, el vinagre, el aceite de oliva virgen extra y la sal.
Ponemos la ensalada en un bol junto con los tomates cherry y añadimos la vinagreta. Colocamos los trozos de cecina de jabalí Montes Universales por encima y, podemos, también, poner unas cuantas pipas y pistachos enteros por encima.
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