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Ingredientes
- 1 fuet de ciervo a la pimienta Montes Universales
- 1 cebolla pequeña
- 2 tomates
- 1 zanahoria
- Carne picada
- 1 huevo duro
- 1 huevo para pintar
- Tapas de empanada
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En una sartén con un poco de aceite sofreimos la cebolla y la zanahoria. Añadimos la carne picada y salpimentamos. Cuando esté todo bien pochado, añadimos los tomates rallados.
Picamos el fuet de ciervo a la pimienta Montes Universales y lo añadimos a la sartén, junto con el huevo duro a trozos.
Rellenamos las tapas de empanada con la mezcla anterior, cerramos y pintamos con el huevo batido. Horneamos a 150ºC durante unos 20 minutos.
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