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Ingredientes
- 2 patés de ciervo Montes Universales
- Harina blanca
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite
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Desmoldamos los patés de ciervo Montes Universales y les damos forma de croqueta con una cuchara. Los dejamos 10 minutos en la nevera.
Preparamos un plato con harina blanca, otro con un huevo batido y otro con pan rallado. Sacamos el paté de la nevera y los pasamos por la harina, el huevo y el pan rallado. Se pueden repetir los dos últimos pasos para que quede más empanado y no se salga el paté.
Calentamos aceite en una sartén y freímos las croquetas de paté hasta que estén doradas por todos lados.
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