Corzo flambeado al cognac en salsa de nueces con verduras asadas

Ingredientes

• 1 corzo flambeado al cognac en salsa de nueces Montes Universales
• Verduras variadas: pimiento rojo, tomates cherry, cebolla, alcachofas...
• Tomillo fresco y pimienta negra
• Sal y aceite de oliva

Limpiamos y cortamos las verduras. Las ponemos en una bandeja para horno y echamos un poco de aceite de oliva. Salpimentamos y ponemos encima un poco de tomillo fresco u otra hierba aromática.

Las horneamos 20 minutos a 180ºC o hasta que estén listas.

Calentamos el corzo flambeado al cognac en salsa de nueces Montes Universales al baño María o al microondas y lo servimos junto a las verduras asadas.